Am dedicat luna august conștientizării asupra risipei alimentare și ne-am concentrat pe sfaturi și idei de prevenire a acesteia. În acest articol am compilat rețetele utile din seria #NOfoodwaste, pe care le-am împărtășit cu voi în ultima lună pe Facebook…
Risipa alimentară este o problemă reală pentru mediu. Doar la noi în țară se risipesc zilnic aproximativ 6.000 de tone de alimente, ceea ce înseamnă o porție de mâncare de persoană.[1] Impactul asupra mediului are loc pe mai multe planuri.…
La nivel global, 1,3 miliarde de tone de alimente sunt aruncate anual, în timp ce 820 de milioane de cetăţeni sunt subnutriţi. Cum reducem risipa alimentară? Un român aruncă zilnic peste 350 de grame de mâncare, ajungând să risipească anual…